一番おいしいカップケーキの作り方!しかも簡単です!!(カップケーキの作り方・その1)

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私が知っている中で一番おいしいカップケーキの作り方!

カップケーキ!!

作り方も材料もシンプルで、見た目にもとてもかわいいお菓子ですよね。女子力?が相当低い私でも、カップケーキを見ると、テンションが上がりますw

でも、私は食べるのがちょっと苦手です。とにかく甘い!!甘すぎるんです!w

それに、レシピによってはバターの味ががっつりすぎて、ちょっと胸焼けをおこしそうになったりします。(バターを大量に使っているので、当然っちゃ当然ですがw)

カップケーキに対する感想を一言で言うと、見た目のかわいらしさに比べて味はたいしたことない

こう思っているのは、私ひとりではないはず。(ですよね?w)

しかし!!!

そんな私でも、いえ、カップケーキ作りが好きだけど、味が好みじゃないからあまり食べられないとうジレンマを抱えた私だからこそ、見た目も味もおいしいカップケーキの作り方を、人知れず探し求め続けてきたんです(笑)

そこで今日は、そんな私が今までに作ってきた中で、これならまた食べたいと思うようなカップケーキのレシピをご紹介したいと思います。

(ちなみに、スポンジのレシピは私のオリジナルではないので、作り方が書いてある本のご紹介だけさせていただきますことをご了承ください。)

どんなカップケーキが見た目・味ともに最高なのか?

私がカップケーキのスポンジに求める条件は、

・とにかく軽くてふわふわな食感
・甘すぎない

の2点。

そしてクリームに求める条件は、デコレーションの観点から見て

絞りだしのデコレーションに耐えうる、保形性があるもの
着色の観点から、バタークリームはなるべく白い色のもの

そして、味は

食感がとにかく軽くてもたれない
バターのミルクっぽい味(牛乳特有の生臭いにおい?)が全面に来ない

この4点です。

で、これらすべての条件をクリアしたカップケーキをやっと見つけましたよ!

私と同じ「ふわふわで軽い」系のものを求めていらっしゃる方がいたら、このカップケーキは必ず気に入っていただけると思います^^

次回からはそのカップケーキのレシピをスポンジとクリームに分けてご紹介したいと思いますので、興味があるかたはぜひご覧ください!!

ではでは^^

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