私が生クリームでクネルを作るときに使っているスプーンをご紹介します！
Posted inお菓子作りのコツ・ハウツー 洋菓子 お菓子作り

私が生クリームでクネルを作るときに使っているスプーンをご紹介します！

生クリームでクネルを作るときに愛用しているスプーンをご紹介します^^ バナナクランブルのケーキを焼きました。 このケーキは、数年前にちょっとだけ通っていたお菓子教室で習ったものなのですが、シンプルなバナナケーキとカリカリ…
家庭で作るショートケーキを、お店で売っている美しいケーキに近づける為に必要な道具
Posted inお菓子作りのコツ・ハウツー 洋菓子 お菓子作り

家庭で作るショートケーキを、お店で売っている美しいケーキに近づける為に必要な道具

ショートケーキを作るときに私が使っている道具をご紹介します！ ショートケーキは、 スポンジ（ジェノワーズ）を焼く クリームやフルーツをサンドする 全体をクリームでカバーする（ナッペ） クリームやフルーツでトップを飾る と…
久々のショートケーキ。共立てのジェノワーズ（スポンジケーキ）が十分に膨らまない理由とは？
Posted inお菓子作りのコツ・ハウツー 洋菓子 お菓子作り

久々のショートケーキ。共立てのジェノワーズ（スポンジケーキ）が十分に膨らまない理由とは？

久しぶりのショートケーキ・・・改善点がたくさんありますが、それなりに美味しくできました^^ スポンジケーキはイギリスでお菓子作りのバイトを始める前も、日本のお菓子教室で習ったことがあったし、家でも何度も復習したことがあっ…
久々のお花絞り。今回は様々なサイズのお花を絞ってみました！
Posted inお花絞り（アイシングシュガー） お菓子作り

久々のお花絞り。今回は様々なサイズのお花を絞ってみました！

久々のお花絞り。梅雨入りの湿気が多い中でのパイピングは・・・ つい先日、関東地方で梅雨入りが発表されました。 私にとっては2年ぶりの梅雨。やはり湿度が高くて蒸し暑い感じのこの時期は、どうしても好きになれません。 梅雨も風…
イギリスのカーブーツセールでゲットした、お気に入りのハンカチ＆最近観た可愛らしいフランス映画
Posted in雑貨

イギリスのカーブーツセールでゲットした、お気に入りのハンカチ＆最近観た可愛らしいフランス映画

イギリスのカーブーツセールで素敵な柄のハンカチを見かけるたびに、ついつい集めてしまった古いハンカチ。 とても素敵なのですが実用的ではないので、コレクションとして専ら鑑賞用となっています^^; 一番のお気に入りはこのハンカ…
【フェリシモ】『アフガン編みのサンプラーの会』2回目。だんだんとアフガン編みのコツがわかってきました
Posted in編み物 アフガン編み フェリシモ（クチュリエ）

【フェリシモ】『アフガン編みのサンプラーの会』2回目。だんだんとアフガン編みのコツがわかってきました

アフガン編みサンプラー、2回目。練習の甲斐あって、上達してきました！ 「フェリシモ ぽってり編み地がなつかしいアフガン編みのサンプラーの会」2回目です。 1回目はこちら↓ 前回はプレーン編み（しま模様の方）の出来上がりが…
【フェリシモ】クチュリエのキット「風工房さんの色合わせレッスン」5回目
Posted in編み物 風工房さんの棒針キット フェリシモ（クチュリエ）

【フェリシモ】クチュリエのキット「風工房さんの色合わせレッスン」5回目

フェリシモの編み物キット、「「はじめてさんのきほんのき」風工房さんに教わる棒針編みの色合わせレッスンの会」の5回目です。 ↓前回はこちら ↓第一回はこちらです 5回目なので、ちゃちゃっと編めるようになりました^^ このキ…
【フェリシモ】「キャンディーカラーのポップでかわいい布ぞうりの会」
Posted inフェリシモ（クチュリエ） その他

【フェリシモ】「キャンディーカラーのポップでかわいい布ぞうりの会」

フェリシモのキットで布ぞうりを作ってみました！ クチュリエの5月号は、棒針編みとアフガン編みのキットのほかにも、「フェリシモ キャンディーカラーのポップでかわいい布ぞうりの会」を注文してみました。 なかなか作る気が出なか…
アフガン編みの編地が丸まってしまう問題（プレーン編みが正方形にならない問題の補足です）
Posted in編み物 アフガン編み フェリシモ（クチュリエ）

アフガン編みの編地が丸まってしまう問題（プレーン編みが正方形にならない問題の補足です）

昨日の記事の補足です。 プレーン編みが丸まるか丸まらないかと言う問題は、「アフガン編み」の本の、「美しい編地作りのコツ」と言うコーナーで解説されているのですが、そこに載っている「正しい編み地」は、まったく丸まっていないん…
アフガン編みの編地が正方形にならない原因 Part 2ープレーン編みの角が丸まることと関係があった！？
Posted in編み物 アフガン編み 編み物の技法・コツ フェリシモ（クチュリエ）

アフガン編みの編地が正方形にならない原因 Part 2ープレーン編みの角が丸まることと関係があった！？

アフガン編みの編地が正方形にならないのはなぜか フェリシモのアフガン編みのキットが届いてから、色合わせで余った毛糸を使ってプレーン編みを練習しています。 一番最初に編んだものと比べると編地も安定してきて、上達してきたと思…