家庭で作るショートケーキを、お店で売っている美しいケーキに近づける為に必要な道具

家庭で作るショートケーキを、お店で売っている美しいケーキに近づける為に必要な道具

ショートケーキを作るときに私が使っている道具をご紹介します! ショートケーキは、 スポンジ(ジェノワーズ...

梅雨時のマカロンづくりって、無謀な挑戦でしょうか(笑)

梅雨時のマカロンづくりって、無謀な挑戦でしょうか(笑)

梅雨の時期って、本当に湿度が高いんですね!! マカロンは今までにも結構な回数を作ってきました。とりあえず合格点を出...

イチゴのショートケーキ2個目。生クリームの扱い方を変えてみた。

イチゴのショートケーキ2個目。生クリームの扱い方を変えてみた。

日本の生クリームは、イギリスのものに比べてやっぱり扱いにくい! またまたストロベリーショートケーキです。前回作った...

久々のショートケーキ。共立てのジェノワーズ(スポンジケーキ)が十分に膨らまない理由とは?

久々のショートケーキ。共立てのジェノワーズ(スポンジケーキ)が十分に膨らまない理由とは?

久しぶりのショートケーキ・・・改善点がたくさんありますが、それなりに美味しくできました^^ スポンジケーキ...

ウィルトンのミニマフィン型で作るカップケーキ。

ウィルトンのミニマフィン型で作るカップケーキ。

理想のカップケーキを求めて・・・試行錯誤中です! 以前、一番おいしいカップケーキについての記事を書いたことがありま...

抹茶ロールケーキを作りました。フィリングは抹茶クリームと小豆入りのバタークリームにしたのですが・・・

抹茶ロールケーキを作りました。フィリングは抹茶クリームと小豆入りのバタークリームにしたのですが・・・

抹茶ロールを作りました。 ロンドンのカフェで出していたものと同じ、私のボスが考案したレシピを拝借して、サイ...

久々のお花絞り。今回は様々なサイズのお花を絞ってみました!

久々のお花絞り。今回は様々なサイズのお花を絞ってみました!

久々のお花絞り。梅雨入りの湿気が多い中でのパイピングは・・・ つい先日、関東地方で梅雨入りが発表されました。 ...

イギリスのカーブーツセールでゲットした、お気に入りのハンカチ

イギリスのカーブーツセールでゲットした、お気に入りのハンカチ

イギリスのカーブーツセールで素敵な柄のハンカチを見かけるたびに、ついつい集めてしまった古いハンカチ。 とて...

【フェリシモ】『アフガン編みのサンプラーの会』2回目。だんだんとアフガン編みのコツがわかってきました

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アフガン編みサンプラー、2回目。練習の甲斐あって、上達してきました! 「フェリシモ ぽってり編み地がなつかしいアフ...

【フェリシモ】クチュリエのキット「風工房さんの色合わせレッスン」5回目

【フェリシモ】クチュリエのキット「風工房さんの色合わせレッスン」5回目

フェリシモの編み物キット、「「はじめてさんのきほんのき」風工房さんに教わる棒針編みの色合わせレッスンの会」の5回...

8年目の挿し木ラベンダーその後~植え替え後から開花まで~

8年目の挿し木ラベンダーその後~植え替え後から開花まで~

挿し木で増やしたラベンダー・8年目の様子 4月中旬に植え替えをした、8年目になるラベンダーが花を咲かせはじめました...

【フェリシモ】「キャンディーカラーのポップでかわいい布ぞうりの会」

【フェリシモ】「キャンディーカラーのポップでかわいい布ぞうりの会」

フェリシモのキットで布ぞうりを作ってみました! クチュリエの5月号は、棒針編みとアフガン編みのキットのほかにも、「...

アフガン編みの編地が丸まってしまう問題(プレーン編みが正方形にならない問題の補足です)

アフガン編みの編地が丸まってしまう問題(プレーン編みが正方形にならない問題の補足です)

昨日の記事の補足です。 プレーン編みが丸まるか丸まらないかと言う問題は、「アフガン編み」の本の、「美しい編...

アフガン編みの編地が正方形にならない原因 Part 2ープレーン編みの角が丸まることと関係があった!?

アフガン編みの編地が正方形にならない原因 Part 2ープレーン編みの角が丸まることと関係があった!?

アフガン編みの編地が正方形にならないのはなぜか フェリシモのアフガン編みのキットが届いてから、色合わせで余った毛糸...

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