Posted in編み物 アフガン編み フェリシモ（クチュリエ）
【フェリシモ】『アフガン編みのサンプラーの会』4回目。多色編みが出てきました！
クチュリエのアフガン編みのキット、4回目です。 初回はこちらから↓ https://cosythings.introvertful.com/felissimo-tunisian-knitting-samplers-01/…
編み物にも最適な、スチームが大量に出るティファールのアイロンを購入しました。使い心地などをレポします！
大量スチームが売りのティファールのアイロンと、ディノスのアイロン台 アイロンとアイロン台の両方を購入しました。 通常のアイロンがけだけでなく、編み物のブロッキング用にも使い勝手がいいものが欲しいと思い、スチームが大量に出…
Posted in編み物 アフガン編み フェリシモ（クチュリエ）
【フェリシモ】『アフガン編みのサンプラーの会』3回目。プレーン編みの新しい模様に挑戦！
『フェリシモ ぽってり編み地がなつかしいアフガン編みのサンプラーの会』、3回目です。 最初からご覧になりたい方はこちらから↓ https://cosythings.introvertful.com/felissimo-t…
Posted in編み物 風工房さんの棒針キット フェリシモ（クチュリエ）
【フェリシモ】クチュリエのキット「風工房さんの色合わせレッスン」6回目・最終回
「風工房さんの色合わせレッスンの会」が終了しました！ 風工房さんの色合わせレッスン・全6回のレッスンが終わりました。 第一回はこちら↓ https://cosythings.introvertful.com/coutur…
Posted inお菓子作りのコツ・ハウツー 洋菓子 お菓子作り
100均（ダイソー）のケーキボックスを購入するときの注意点。ケーキの号数に合わせると危険かも
100均のケーキボックスを購入するときに確認すべきこと デコレーションケーキを焼いて人にプレゼントするときなど、持ち運び用の箱を使用する方もいらっしゃると思います。 ホールケーキ用の箱 はコッタさんや富澤商店さんでもお取…
Posted inお菓子作りのコツ・ハウツー 洋菓子 お菓子作り
私が生クリームでクネルを作るときに使っているスプーンをご紹介します！
生クリームでクネルを作るときに愛用しているスプーンをご紹介します^^ バナナクランブルのケーキを焼きました。 このケーキは、数年前にちょっとだけ通っていたお菓子教室で習ったものなのですが、シンプルなバナナケーキとカリカリ…
Posted inお菓子作りのコツ・ハウツー 洋菓子 お菓子作り
家庭で作るショートケーキを、お店で売っている美しいケーキに近づける為に必要な道具
ショートケーキを作るときに私が使っている道具をご紹介します！ ショートケーキは、 スポンジ（ジェノワーズ）を焼く クリームやフルーツをサンドする 全体をクリームでカバーする（ナッペ） クリームやフルーツでトップを飾る と…
梅雨時のマカロンづくりって、無謀な挑戦でしょうか（笑）
梅雨の時期って、本当に湿度が高いんですね！！ マカロンは今までにも結構な回数を作ってきました。とりあえず合格点を出せるマカロンを作ることができるまで、長い道のりだった～(;´Д｀) それでもまだ、パーフェクトなものは作れ…
イチゴのショートケーキ2個目。生クリームの扱い方を変えてみた。
日本の生クリームは、イギリスのものに比べてやっぱり扱いにくい！ またまたストロベリーショートケーキです。前回作ったケーキのイチゴが余っていて、ダメになりそうだったので、慌ててもう一台焼くことにしました。 https://…
Posted inお菓子作りのコツ・ハウツー 洋菓子 お菓子作り
久々のショートケーキ。共立てのジェノワーズ（スポンジケーキ）が十分に膨らまない理由とは？
久しぶりのショートケーキ・・・改善点がたくさんありますが、それなりに美味しくできました^^ スポンジケーキはイギリスでお菓子作りのバイトを始める前も、日本のお菓子教室で習ったことがあったし、家でも何度も復習したことがあっ…
ウィルトンのミニマフィン型で作るカップケーキ。
理想のカップケーキを求めて・・・試行錯誤中です！ 以前、一番おいしいカップケーキについての記事を書いたことがあります。 https://cosythings.introvertful.com/how-to-make-be…
抹茶ロールケーキを作りました。フィリングは抹茶クリームと小豆入りのバタークリームにしたのですが・・・
抹茶ロールを作りました。 ロンドンのカフェで出していたものと同じ、私のボスが考案したレシピを拝借して、サイズだけ小さくしたものを作りました。 いや～、お菓子づくりって本当に繊細なんだな～と、改めて実感。 材料はもちろん、…
Posted inお花絞り（アイシングシュガー） お菓子作り
久々のお花絞り。今回は様々なサイズのお花を絞ってみました！
久々のお花絞り。梅雨入りの湿気が多い中でのパイピングは・・・ つい先日、関東地方で梅雨入りが発表されました。 私にとっては2年ぶりの梅雨。やはり湿度が高くて蒸し暑い感じのこの時期は、どうしても好きになれません。 梅雨も風…
Posted in雑貨
イギリスのカーブーツセールでゲットした、お気に入りのハンカチ＆最近観た可愛らしいフランス映画
イギリスのカーブーツセールで素敵な柄のハンカチを見かけるたびに、ついつい集めてしまった古いハンカチ。 とても素敵なのですが実用的ではないので、コレクションとして専ら鑑賞用となっています^^; 一番のお気に入りはこのハンカ…
