イチゴジャムの作り方。こうすれば、煮詰め過ぎることなくジャムが作れます！
Posted inお菓子作りのコツ・ハウツー お菓子作り

イチゴジャムの作り方。こうすれば、煮詰め過ぎることなくジャムが作れます！

ストロベリージャムの基本的な作り方 ケーキ屋で働き始めてから初めて迎えるクリスマス。あんなにたくさんのケーキをナッペするのは、初めての経験で大変だったけど、達成感がありました！やっぱりナッペって楽しいです。完璧を目指そう…
ロンドンのカーブーツセールで見つけたヴィンテージの手芸用品など
Posted in編み物 縫い物 ガーデニング

ロンドンのカーブーツセールで見つけたヴィンテージの手芸用品など

イギリスに来てから覚えた楽しみの一つに、カーブーツセールというものがあります。 カーブーツセールは日本で言うフリーマーケットのようなものですが、あえて区別するとしたら、カーブーツセールの方が、アンティークやヴィンテージな…
育てたタラゴンを使ってドレッシングを作りました。計量なしで簡単にドレッシングを作る方法もご紹介します！
Posted inガーデニング その他

育てたタラゴンを使ってドレッシングを作りました。計量なしで簡単にドレッシングを作る方法もご紹介します！

タラゴンを植え替えた時に切り落とした枝を使って、ドレッシングを作りました。 このドレッシングの作り方は、料理教室で教わりました。手作りドレッシングと言えば、油と調味料を泡だて器で混ぜて作るというイメージだったのですが、こ…
日清のシュガーペーストでお花絞りはできるのかというご質問にお答えします。
Posted inシュガークラフトとアイシングクッキー お菓子作り

日清のシュガーペーストでお花絞りはできるのかというご質問にお答えします。

ブログを読んでくださった方から、「日清のシュガーペーストは、お花絞りに使うロイヤルアイシングの代用品になるのか。」というご質問をいただきました。 その発想は、今までに考えたこともなかったです！面白そうで、ちょうど材料もあ…
ミントの成長速度は、土と水の質が大きく関係しているのかも（ハーブ育成日記・その2）
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ミントの成長速度は、土と水の質が大きく関係しているのかも（ハーブ育成日記・その2）

前回土に植えたミントその後です。これは植えた翌日の写真。 こちらは水挿しハーブを植えてから、3日後の写真です。 写真の角度がちょっと違いますが、早くも成長しているのが分かります。 約5日後。葉が大きくなり、急に成長した印…
スーパーで買ったハーブを水挿ししてみたら、根が出てきた！（ハーブ育成日記・その1）
Posted inガーデニング

スーパーで買ったハーブを水挿ししてみたら、根が出てきた！（ハーブ育成日記・その1）

以前このケーキを作ったとき、ミントの葉っぱを飾りに使いました。 ミントはスーパーで購入。ミントだけでなく、いろんな種類のハーブが簡単に、しかも安く手に入ります。イギリス人にとって、ハーブはそのくらい身近な存在なんですね。…