イチゴジャムの作り方。こうすれば、煮詰め過ぎることなくジャムが作れます！
Posted inお菓子作りのコツ・ハウツー お菓子作り

イチゴジャムの作り方。こうすれば、煮詰め過ぎることなくジャムが作れます！

ストロベリージャムの基本的な作り方 ケーキ屋で働き始めてから初めて迎えるクリスマス。あんなにたくさんのケーキをナッペするのは、初めての経験で大変だったけど、達成感がありました！やっぱりナッペって楽しいです。完璧を目指そう…
日清のシュガーペーストでお花絞りはできるのかというご質問にお答えします。
Posted inシュガークラフトとアイシングクッキー お菓子作り

日清のシュガーペーストでお花絞りはできるのかというご質問にお答えします。

ブログを読んでくださった方から、「日清のシュガーペーストは、お花絞りに使うロイヤルアイシングの代用品になるのか。」というご質問をいただきました。 その発想は、今までに考えたこともなかったです！面白そうで、ちょうど材料もあ…
ロンドンのT.K.Maxxで見つけたお菓子作りの道具。ケーキ型からラッピング用品まで、何でも手に入ります！
Posted inお菓子作り

ロンドンのT.K.Maxxで見つけたお菓子作りの道具。ケーキ型からラッピング用品まで、何でも手に入ります！

イギリスで生活し始めて約1か月目のこと。 お菓子を作ろうと必要な道具を探していたのですが・・・ なかなか思ったようなものが見つからない。しかも、あったとしても結構なお値段！ ↑結局、このように何とか道具を一通りそろえるこ…
マカロン失敗の原因は、マカロンがどんなものかをそもそも知らなかったからかもｗ
Posted inお菓子作りのコツ・ハウツー 洋菓子 お菓子作り

マカロン失敗の原因は、マカロンがどんなものかをそもそも知らなかったからかもｗ

マカロンは、お菓子作りの中でも難易度が高いといわれているお菓子の一つですよね。 私も納得のいくマカロンがずっと焼けずにいて、もう何度作ったか思い出せないほどですｗ お菓子教室では上手くいっても、家に帰って一人で作ってみる…
いちごのカップケーキ。イギリスのイチゴは日本のものと比べてすっぱい！
Posted inカップケーキ お菓子作り

いちごのカップケーキ。イギリスのイチゴは日本のものと比べてすっぱい！

イチゴのカップケーキを作りました。 イギリスのいちごの味は日本の「とちおとめ」や「さがほのか」に比べるとすっぱいので、そのまま食べるよりお菓子作りに最適だと思っています。特に甘いクリームとは抜群のコンビネーションです。小…
イギリスで作ったホールケーキ。日本で作っていたものと同じような味に仕上がりました！
Posted in洋菓子 お菓子作り

イギリスで作ったホールケーキ。日本で作っていたものと同じような味に仕上がりました！

昨日の続きです。道具を集めて、イギリスで初めて作った生ケーキです。こっちに来てから食器も買っていないので、コーディネートのコの字もないですがｗ でもなんとか、ホールケーキを作り上げることができました。久しぶりに作ったにし…
イギリスでも、お菓子作りをぼちぼち始めました。編み物はもうしばらくお預けです^^;
Posted inお菓子作り その他

イギリスでも、お菓子作りをぼちぼち始めました。編み物はもうしばらくお預けです^^;

こんにちは！今、イギリスは午後3時を回るところです。 4月も終わりだというのに、ここ数日はイギリスに来た当初の2月下旬くらいの寒さに感じる時もあります。なんと昨日は、一時的にですが雪が降りました！ かと思えば上の写真の通…